La Stiegle

Quello che subito ti colpisce e’ l’affumicato, inconfondibile. Che non ti aspetteresti a vedere il boccale: chiara, limpida, “inoffensiva”,…
La Stiegel chiara, che abbiamo avuto occasione di assaggiare alla spina direttamente in zona di produzione (Austria, la casa e’ di Salisburgo) e’ una birretta senza particolari pretese, beverina classica. Il cui aroma/sapore la rende pero’ personalissima, perfettamente adatta alla pesante cusina tirolese.
A parer nostro, in abbinamento ad una bella bistecca strafogata in salse miste e crauty, e’ perfetta.