Greene King Strong Suffolk Vintage

Sono rimasti in pochi(ssimi), leggiamo, i birrai inglesi che usano mescolare birra vecchia e birra nuova. Uno di questi e’ la Green King che unisce tra loro due ales classiche, una fresca ed una invecchiata 5 anni (di cui 2 in botte). Il risultato, la Greene King Strong Suffolk Vintage, e’ ottimo, originale.
Vediamo cosa dice la casa: “…is dark and intense, almost ruby in colur with an appetising spicy fruictable aroma. This full bodied ale combines flavours of oak, caramel and jarnt toffee that will march across the palate”. Noi aggiungiamo un corpo leggero, un amaro persistente, un aroma “di cantina”, di toffee e caramello. Equilibrata. Non delude.
Alcuni abbinamenti: formaggi stagionati, aringhe.
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Tipologia: Old Ale (VIntage Ale)
Fermentazione: alta
Grado alcolico: 6% vol
Temperatura di servizio: 10-13^ C
Confezione: bottiglia mezzo litro
Prezzo: 3 €
Maggiori informazioni:
Il nostro parere: ***½/$$$ (minimo 1, max 5)