Engelbrau Jubilaums-Zwickel

Abbiamo avuto occasione di attraversare di recente Baviera e Repubblica Ceca. E naturalmente abbiamo “provato” un bel po’ di birre di queste due zone…

Per iniziare, la Engelbrau Jubilaums-Zwickel, che abbiamo bevuto direttamente nella fabbrica della EngelBrau a Rettemberg.
Si tratta di un prodotto particolare, dedicato ai 325 anni di attivita’ del Birrificio, estremamente curato.
Ambrata per definizione (ma di un chiaro carico alla vista), la Jubilaums si presenta limpida (pur essendo non filtrata), con una schiuma persistente, densa e ben incollata al boccale, un profumo intenso, di lievito e frutta.

Assaggiandola si notano subito una frizzantezza bassa, un corpo buono ed un gusto equilibrato su cui svetta un fondo dolce e mielato.
A noi e’ piaciuta. Se vi interessano altri dettagli potete visitare i sito della Engelbrau