HofBrau Munchen

L’affumicato (anche se qualche dubbio su sapore e aroma ci e’ a dire il vero rimasto) domina la Hofbrau Munchen, bionda tedesca da 6%.
Chiara, limpida, con una schiuma vivace (e tanta) ma poco persistente, questa birra si presenta con un aroma denso e forte di affumicato (con vene di agrume). Lo stesso per il sapore con un fondo amaro ed un leggero sentore di biscotto.
Particolare nel suo insieme, stiamo ancora pensando se ci e’ piaciuta o meno…