Cobra

Una serata con gli amici ci ha portati qualche tempo fa in un ristorante indiano…naturalmente non abbiamo perso l’occasione per provare una birra di quel paese: la Cobra.
Prodotta a bassa fermentazione, proposta in bottiglie da 33 o 66 cc, la Cobra si presenta molto chiara, limpida, con una schiuma bianca e poco persistente.
Il profumo e’ lieve, cosi’ come il sapore, dominato da una nota di amaro nel retrogusto; Poca la corposita’, discreto il grado alcolico (5%), frizantezza nella media.
Nulla di particolare dunque, per una birra dissetante e beverina, con poca personalita’ ma che ben si adatta ad accompagnare la cucina locale.