Flag

Una sera, calda e un po’ afosa, abbiamo provato come aperitivo casalingo una birra speciale del Togo: la Flag.
Si tratta di una “Biére de luxe” chiara, chiarissima (quasi slavata), da lieve profumo fruttato (ma, lo avrete capito, il sottoscritto ad olfatto e’ poco sensibile), dalla schiuma densa ma non persistente.
All’assaggio risulta non particolarmente frizzante ne’ corposa, dal sapore amaro e dal fondo lieve di frutta matura; dissetante.
Prodotta dalla BGI e proposta in bottiglie da 33 cc, questa birra ha una gradazione alcolica di 5,2 gradi.
Se vi interessa qualche dettaglio: http://www.racines-sa.com